CARTA DE BEBIDAS | COMPLEXO TOSCANA

Carta de Cervejas

Tap 1 - Chope Jump Pilsen

Cervejaria SP330, pilsen leve, cremosa, sem amargor.

Half

R$ 15

Pint

R$ 22

Tap 2 - Chope Fuller's London Pride

English Pale Ale Âmbar, médio corpo, notas de malte tostado e caramelo. Amargor suave dos lúpulos ingleses, final equilibrado e fácil de beber.

Half

R$ 50

Pint

R$ 60

Tap 3 - Chope Dogma APA

American Pale Ale refrescante e muito aromática. Notas cítricas intensas e amargor limpo.

Half

R$ 30

Pint

R$ 40

Tap 4 - Chope Pilsner Urquell

A primeira pilsen do mundo! Encorpada com amargor único

Half

R$ 40

Pint

R$ 60

Tap 5 - Chope Trilha Pingado Milk Stout

Stout cremosa e licorosa. Traz café, mel e especiarias.

Half

R$ 30

Pint

R$ 40

Tap 6 - Chope Fuller's London Pride Pale Ale

O Orgulho de Londres: Pale Ale clássica, equilibrada, com notas de caramelo, malte e leve amargor. Sabor complexo.

Half

R$ 50

Pint

R$ 60

Toscana 13 Anos Imperial Red Ale 500ml

Edição comemorativa de 13 anos do Toscana, potente com 10,5% de álcool e equilíbrio entre malte e lúpulo

R$ 40

Toscana 13 Anos Amburana Imperial Red Ale 500ml

Edição comemorativa de 13 anos do Toscana envelhecida em barris de Amburana que passaram cachaça

R$ 60

Trigo - Cerveja Paulaner Weissbier 500ml

Cerveja alemã não filtrada, aromas frutados, refrescante com boa acidez e amargor equilibrado

R$ 35

Lupulada - Cerveja Trilha Melonrise 355ml

Juicy IPA ou NEIPA cremosa com frutas amarelas e baixo amargor

R$ 40

Lupulada - Cerveja Brewdog Punk IPA 500ml

IPA escocesa referência mundial. Todo cervejeiro precisa provar.

R$ 45

Lupulada - Cerveja Dogma American IPA 473ml

Aromática, cítrica com amargor marcante

R$ 40

Lupulada - Cerveja Campinas Ipa Todo Dia 355ml

Session IPA super leve, refrescante, apenas 4,6% de álcool, amargor agradável

R$ 17

Lupulada - Cerveja Dogma Hop Litle Lover 355ml

Session IPA refrescante com corpo e amargor levíssimos.

R$ 25

Belga - Cerveja Brugse Zot Blond 330ml

Notas de mel de frutas amarelas. É frutada sem amargor e muito aromática.

R$ 45

Belga - Kwak 330ml

Clássica, encorpada, macia no paladar, frutas vermelhas. Uma cerveja única.

R$ 55

Belga - Straffe Hendrik Quadruppel 330ml

Potente em álcool e uma explosão de aromas de frutas vermelhas com notas carameladas

R$ 55

Mais Ácida - Cervejaria Cozalinda Garrafas 750ml

Consulte os rótulos disponíveis da grande cervejaria brasileira que trabalha com fermentação espontânea

R$ 120

Mais Ácida - Sourmind Manga e Goiaba 355ml

Estilo Sour - Sourmind Manga e Goiaba, sour cheia de sabores brasileiros e que veio pra refrescar nosso verão!

R$ 29

English Ale - Juan Caloto Jack Burton 473ml

English Special Bitter (ESB) com malte caramelado e final seco lupulado

R$ 45

English Ale - Leuven Red Ale Knight 500ml

Macia no paladar com malte caramelo, baixo amargor.

R$ 30

Escura - Dry Stout Imigração 350ml

Stout seca com notas de café torrado, corpo leve, apenas 4,2% de álcool

R$ 25

Escura - Imperial Stout 500ml

Stout encorpada, macia, potente com notas de cacau e chocolate com 9,6% de álcool

R$ 50

Consulte Nossa Geladeira com Cervejas do Mundo Inteiro

Nossa carta de cervejas é premiada e considerada uma das melhores do Brasil. Temos muitas novidades que não vem para o cardápio.

Carta de Cervejas Sem Álcool

Cerveja Brewdog Punk AF Sem Álcool 350ml

O espírito rebelde de uma IPA lupulada, agora 0,0%. Traz ondas intensas de frutas tropicais e um amargor marcante no final.

R$ 30

Cerveja Roleta Russa Easy IPA Sem Álcool 350ml

Extremamente lupulada, traz o aroma cítrico e marcante das IPAs autênticas.

R$ 15

Cerveja Campinas IPA Zero

É uma American IPA zero álcool e de baixo teor calórico. Sabor cítrico e amargor marcante!

R$ 20

Cerveja Schornstein Summer Ale Zero Álcool

Leve, muito refrescante e fácil de beber. Ideal para qualquer momento de calor e lazer.

R$ 15

Cerveja Sem Álcool SIM! Ginger 350ml

Uma cerveja leve e refrescante com o toque vibrante e picante do gengibre natural.

R$ 20

Cerveja Sem Álcool SIM! Coffee Dry Stout 350ml

Traz as notas clássicas de café torrado e chocolate amargo de uma stout.

R$ 22

Cerveja Sem Álcool SIM! Summer 350ml

Refrescância e leveza. Com um toque cítrico e frutado que lembra dias ensolarados.

R$ 20

Cerveja Bitburger Sem Álcool 350ml

Oferece o sabor de uma Pilsner, com um toque delicado, fresco e agradável amargor

R$ 25

Trigo - Erdinger Alkoholfrei Sem Ácool 500ml

A cerveja que é sua parceira de performance. Esta Weissbier alemã não só mantém o sabor autêntico de trigo, como é isotônica.

R$ 30

Trigo - Paulaner Weissbier Sem Álcool 500ml

A tradição alemã em sua forma mais leve e 0,0% Naturalmente turva, oferece os típicos e complexos aromas de banana e cravo.

R$ 35

Cerveja - Trilha Chá Mate e Limão 350ml

Um chá mate gelado, realçado pelo toque refrescante e cítrico do limão.

R$ 20

Vinhos | Por Taça

Espumante Casa Valduga Arte 12 Meses 150ml

método tradicional com 12 meses de fermentação em garrafa > GARRAFA 750ML $ 140

R$ 25

Branco Argentino Alunco Torrontès - 150ml

Frutado, fresco, equilibrado, acidez leve, floral e frutas amarelas > GARRAFA 750ML $ 130

R$ 25

Tinto Português Vale da Burra - 150ml

Região Lisboa, macio, rico em frutas vermelhas, taninos redondos

R$ 23

Tinto Argentino Alunco Malbec - 150ml

Região Mendoza, taninos macios, frutas negras maduras > GARRAFA 750ML $ 130

R$ 25

Vinho do Porto Ruby Santa Marta - 50ml

Clássico vinho fortificado de sobremesa > GARRAFA 750ML $ 220

R$ 18

Vinhos | Espumantes

Espumante Maria Valduga 750ml

Considerado um dos melhores do Brasil. Método tradicional com 60 meses de fermentação em garrafa

R$ 770

Espumante Casa Valduga Brut 130 750ml

Espumante Ícone do Brasil, produtor Casa Valduga, passa por 24 meses de fermentação em garrafa, é delicado e elegante

R$ 190

Espumante Casa Valduga Arte 12 Meses 750ml

Método tradicional com 12 meses de fermentação em garrafa

R$ 140

Espumante Rosé Casa Valduga Arte 12 Meses 750ml

Método tradicional com 12 meses de fermentação em garrafa

R$ 140

Espumante Moscatel Naturelle Casa Valduga 750ml

Frutado, para quem gosta de espumantes adocidados

R$ 120

Espumante Nature Casa Valduga Premivm 750ml

Método tradicional com 24 meses de fermentação em garrafa

R$ 160

Champagne Taittinger Brut Réserve 750ml

Perlage fino revela notas de frutas brancas, flores e brioche.

R$ 790

Vinhos | Rosés

Rosé de Ribeirão Preto Terras Altas Cava do Bosque 750ml

Um rosé vibrante e elegante com muito frescor, acidez leve, macio

R$ 150

Rosé Francês Provence Soleil des Alpes 750ml

Muito fresco e elegante no paladar com notas minerais e boa acidez

R$ 190

Rosé Francês Provence Perle de Valensone 750ml

Um Rosè um pouco mais frutado, mais macio com acidez leve.

R$ 170

Rosé Monte Paschoal Pinot Noir 750ml

Rosé nacional seco e frutado, super refrescante com notas de frutas vermelhas

R$ 120

Rosé Casa Valduga Naturelle 750ml

Produtor Casa Valduga, é suave, bem frutado e adocicado no paladar

R$ 120

Vinhos | Brancos

Branco Chablis Francês Ferraud 750ml

Clássico de uma das regiões mais conceituados do mundo, referência mundial

R$ 320

Vinho Branco Francês Abbots Les Fleurs Sauvages Viognier 750ml

Um branco perfumado, untuoso, saboroso. Aromas florais, acidez média.

R$ 230

Branco Argentino Alunco Torrontès 750ml

Frutado, fresco, equilibrado, acidez leve, floral e frutas amarelas

R$ 130

Branco Italiano Albana DOCG Selva 750ml

Boa acidez com notas de pêssego maduro, equilibrado no paladar

R$ 120

Vinho Branco Francês Ferraud Chardonnay 750ml

Um branco delicioso, cheio de aromas de frutas amarelas, boa acidez.

R$ 160

Vinho Branco Chileno Máscara de Fuego Sauvignon Blanc 750ml

Um branco com acidez marcante, corpo leve, aromas florais com frutas tropicais

R$ 120

Vinhos | Tinto

Vinho Tinto de Ribeirão Preto Terras Altas Equilíbrio 750ml

Uma parte amadurece 12 meses em carvalho e outra em inox, muito equilíbrio em fruta e madeira

R$ 260

Vinho Tinto de Ribeirão Preto Terras Altas Terroir Syrah 750ml

A verdadeira expressão do terroir de Ribeirão, amadurece em tanques de aço inox preservando toda a autenticidade da fruta

R$ 190

Tinto Português Cantanhede Baga Reserva 750ml

Grande expressão, potente, traz toda a característica da uva Baga que é encontrada somente em Portugal

R$ 140

Tinto Nacional Naturelle Casa Valduga 750ml

Ideal para quem gosta de tintos mais adocicados

R$ 120

Tinto Argentino Rutini Antologia 750ml

A série Antologia é composta pelos lotes que se destacaram na safra por sua singularidade

R$ 650

Tinto Argentino Rutini Malbec 750ml

Malbec reconhecido mundialmente e super premiado, complexo, autêntico

R$ 390

Tinto Argentino Rutini Cabernt - Malbec 750ml

A Cabernet contribui com a estrutura e a Malbec com fruta madura e taninos sedosos

R$ 230

Tinto Argentino Trumpeter Rutini Malbec 750ml

Encorpado com taninos firmes, frutas vermelhas com toques amadeirado

R$ 160

Tinto Argentino Trumpeter Rutini Cabernet Franc 750ml

Amaeirado com equílibrio entre notas de frutas vermelhas com toques de tabaco e especiarias

R$ 160

Tinto Argentino Malbec Alunco 750ml

R$ 130

Tinto Francês Abbots Les Fruits Sauvages Pinot Noir 750ml

Corpo leve com notas maduras de frutas vermelhas com toques terrosos. boa acidez

R$ 230

Tinto Francês Ferraud Pinot Noir 750ml

Delicado com notas de frutas vermelhas frescas e boa acidez no paladar, corpo leve

R$ 160

Vinho Tinto Chileno Máscara de Fuego Carmenere 750ml

Macio, rico em notas de frutas maduras lembrando ameixa seca, baixa acidez

R$ 120

Tinto Italiano Brunello di Montalcino La Serena 750ml

Clássico italiano, gastronômico, elegante no paladar com acidez equilibrada

R$ 670

Tinto Italiano Primitivo di Manduria Mandorla 750ml

Primitivo maravilhoso, complexo e muito macio com ntoas de frutas vermelhas maduras

R$ 190

Tinto Italiano Primitivo Itinera 750ml

Amadeirado com bom corpo e muito macio no paladar, rico em frutas negras maduras com taninos sedosos

R$ 140

Tinto Português Casa Ferreirinha Callabriga 750ml

Região do Douro de um dos grandes produtores do mundo, é intenso, gastronômico

R$ 490

Tinto Português Sandstone Shiraz 750ml

Único, traz as notas condimentadas da Shiraz com corpo aveludado e muita fruta madura

R$ 170

Tinto Português Conde Villar 750ml

Corte de uvas da região do Alentejo, é frutado e fácil de beber

R$ 120

Vinho Tinto de Ribeirão Preto Terras Altas Evolução 750ml

Ícone da vinícola com 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso com uvas selecionadas

R$ 350

Coqueteis Sem Álcool

Pink Lemonade Tonic Sparkling

Sparkling, uma mistura refrescante de limão siciliano, canela e pimenta rosa.

R$ 29

Citrus Spritz

Sparkling, com notas cítricas de laranja e um toque sutil de frutas vermelhas.

R$ 29

Soda Italiana Limão Siciliano Spritz

Refrescante, servida na taça de vinho com gelo com um toque de limão siciliano

R$ 25

Soda Italiana Cranberry Spritz

Refrescante, servida na taça de vinho com gelo com um toque de cranberry (frutas vermelhas)

R$ 25

Soda Italiana Maça Verde Spritz

R$ 25

Cerveja - Trilha Chá Mate e Limão 350ml

Um chá mate gelado, realçado pelo toque refrescante e cítrico do limão.

R$ 20

Coqueteis | Coquetelaria Clássica

Amaretto Sour

Licor amaretto (de amêndoas) e limão siciliano: frutado com toque cítrico

R$ 35

Aperol Spritz

Prosecco, aperol e água com gás: Refrescante, frisante, cítrico com amargor equilibrado

R$ 35

Aperol Sour

Aperol, gin e limão: amargor leve, frutado e cremoso no paladar

R$ 35

Blood And Sand

Whisky, vermouth rosso, licor de cereja e suco de laranja. Equilibrado encorpado com um perfil frutado levemente defumado e sofisticado

R$ 54

Bloody Mary

Picante e revigorante. Combina vodca, suco de tomate, molho inglês e temperos. É a bebida rica em sabor e ideal para quem busca algo salgado, apimentado e complexo.

R$ 39

Blue Lady

R$ 35

Boulevadier

Vermouth, bourbon e campari: encorpado, amargor intenso, amadeirado

R$ 39

Cachaça Weeski

Cachaça AOK aged, Lillet, Triple Sec (Licor de Laranja) e Angostura: uma releitura brasileira substituindo o bourbon por cachaça é encorpado e potente com destaque para as notas amadeiradas da cachaça.

R$ 72

Caipirinha Clássica

Caipirinha Mexida - Cachaça, limão tahiti e açucar: Ícone brasileiro reconhecido mundialmente

R$ 32

Campari Sour

Campari, gin e limão siciliano: amargo e equilibrado com amargor do Campari suavizado pela textura cremosa e acidez refrescante, ideal para quem gosta de campari.

R$ 35

Chambord Sidecar

Brandy, licor de framboesa, triple sec e limão siciliano: sofisticado e frutado e muito elegante na taça, é macio e levemente adocicado.

R$ 65

Cosmopolitan

De sabor sofisticado, que combina vodca, licor de laranja, suco de cranberry e limão. É um coquetel cítrico, vibrante e equilibrado, sinônimo de elegância moderna.

R$ 37,90

Dry Martini

Gin, Dry Vermouht e azeitona: ícone da coquetelaria clássica, é um drink minimalista, seco e extremamente elegante.

R$ 30

Dry Martini | The Botanist Gin

Versão com o lendário Gin Escocês The Botanist - Dry Vermouht e azeitona: ícone da coquetelaria clássica, é um drink minimalista, seco e extremamente elegante.

R$ 59

Enzoni "Sazonal" Consulte disponibilidade

Um encontro refrescante entre o Gin e o amargo complexo do Campari. Notas cítricas e uvas adicionam um toque vibrante e equilibrado.

R$ 32

Espresso Martini

Gin, licor de café, xarope simples e café espresso: Energético e sofisticado, um coquetel cremoso, equilibrado e perfeito para os amantes de café.

R$ 35

Francy Free

Bourbon, licor de cereja maraschino e bithers: forte e aromático, um drink equilibrado entre dulçor, especiarias e notas amadeiradas.

R$ 45

FitzGerald

O FitzGerald é um coquetel com gim, limão e bitter, homenageando o escritor F. Scott Fitzgerald. A bebida tem a elegância do estilo clássico, como as obras do autor.

R$ 39

Golden Hour

Uma combinação irresistível de whisky bourbon, Lillet e Aperol, equilibrando força, suavidade e um toque cítrico perfeito para brindar.

R$ 35

Gin Tônica

London dry gin, água tônica e especiarias: refrescante, aromático

R$ 35

Hugo Spritz

Leve, refrescante e aromático, com espumante, licor St-Germain (flor de sabugueiro), hortelã, limão e um toque de água com gás.

R$ 39

Industry Sour

Green Chartreuse, Fernet Branca e Limão Siciliano: Potente e herbal, mistura chartreuse verde, limão e simples syrur, criando um equilíbrio perfeito entre frescor, doçura e intensidade.

R$ 98

Kir Royale

Espumante, Creme de Cassis e Frutas Vermelhas Frescas: Um Coquetel elegante e sofisticado e muito equilibrado entre frescor e doçura.

R$ 35

Lillet Spritz

Prosecco, lillet e água com gás: refrescante, amargor leve

R$ 40

Lost Plane

Dark rum, amaro, aperol e suco de limão: Contraste harmonioso entre dulçor, acidez e amargor, é complexo.

R$ 39

Macunaíma

Cachaça artesanal, limão siciliano e fernet branca: cachaça destaca com explosão de especiarias

R$ 29

Manhatan

Bourbon, vermouth e angostura: encorpado com destaque para as notas maltadas do whisky

R$ 35

Margarita

Tequila, triple sec e limão siciliano: seco, refrescante, cítrico.

R$ 37,90

Martinez

Gin, vermouth rosso, marachino (licor de cereja) e angostura: Combinação de gin e vermouth, sutilmente doce.

R$ 35

Mojito

O sabor de Cuba em um copo. Feito com rum, hortelã fresca, limão e água com gás. É o drink refrescante, cítrico e aromático que garante o clima de verão.

R$ 35

New York Sour

Bourbon, xarope simples , limão siciliano e angostura: Variação sofisticada do classico whisky sour que ficou muito popular em Nova Yourk

R$ 52

Negroni Clássico

Vermouth, gin e campari: encorpado com final seco, destaque para o vermouth

R$ 39

Naked and Famous

Aperol, tequila, chartreuse yellow (licor francês) e limão siciliano: Ousado e moderno, equilibra notas defumadas com um toque herbal e cítrico.

R$ 85

Old Fashioned

Bourbon e angostura: seco com destaque para as notas de whisky

R$ 29

Pisco Sour

PiscoChileno, limão siciliano e angostura: Clássico sul-americano, um drink sedoso, cítrico e perfeitamente equilibrado.

R$ 35

Rabo de Galo

Cachaça artesanal, vermouth italiano e cynar: cachaça destaca com toque cítrico

R$ 29

Sazerac

Cognac, bourbon, xarope simples, bitter peychaud e absinto: Ícone da coquetelaria de Nova Orleans, combina whisky de centeio, asbsinto e bitters, resultando em um coquetel potente, seco e levemente especiado.

R$ 62

The Last Word

Gin, chartreuse green (licor francês) maraschino (licor de cereja) e limão siciliano: Herbal, intrigante e potente, um drink cítrico, complexo no paladar com final levemente frutado.

R$ 90

Vieux Carré

Cognac, vermouth rosso, licor de ervas e bitter: Intenso e refinado, drink potente com caráter levemente adocicado, e aromático e compleco.

R$ 52

Vesper Martini

Gin, vodka e lillet: Intenso e refinado, traz potência e um toque floral, eternizado por James Bond

R$ 29

White Lady

Gin, triple sec e limão siciliano: macio, cítrico, frutado no paladar.

R$ 35

White Negroni Releitura Toscana

Gin, licor de lúpulo, lillet e limão siciliano: Nossa releitura do white negroni com licor de lúpulo e limão siciliano, um drink estupidamente refrescante, aromático e saboroso.

R$ 32

Whisky Sour

Bourbon, limão, angostura: encorpado, boa acidez, cremoso

R$ 35

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Fale com o Barmen ;)

Aperitivos por Dose

Licor Jagermeister -20ml

Licor de ervas e especiarias, frutado. Servido com gelo.

R$ 22

Cachaça Artesanal - 50ml

Consulte cachaça disponível na semana

R$ 15

Vermouth Rosso - 50ml

Vermouth Carpano ou similar, servido com gelo

R$ 20

Campari - 50ml

Campari, gelo e laranja: refrescante, amargor marcante

R$ 20

Licores e Bitters

Consulte com o Barman as Opções de Licores e Aperitivos Diversos Servidos por Dose.

Whisky por Dose | Scotch Speyside

Região com maior concentração de destilarias da Escócia, famosa por whiskies elegantes, suaves e frutados, muitas vezes com notas de mel e maçã com leve defumado

Whisky Macallan Double Cask 12 - 50ml

R$ 130

Whisky Glenfiddich 12 - 50ml

R$ 75

Whisky Aberlour 14 - 50ml

R$ 60

Whisky por Dose | Scotch Islay

Conhecida por whiskies marcadamente turfosos e defumados, com forte caráter marítimo, salino e medicinal.

Whisky Port Charlotte 10 50ml

R$ 100

Whisky Lagavulin 8 - 50ml

R$ 90

Whisky Laphroaig 10 - 50ml

R$ 90

Whisky por Dose | Scotch Highlands

Produz estilos variados, desde whiskies leves e florais até intensos e encorpados, refletindo a diversidade da região.

Whisky Highland Park 10 - 50ml

R$ 85

Whisky Glenmorangie 10 - 50ml

R$ 55

Whisky por Dose | Scotch Islands

Fabrição fora de Islay. Aqui são whiskies com influência marítima, toques de sal, turfa suave e especiarias.

Whisky Arran - 50ml

R$ 75

Whisky Jura 10 - 50ml

R$ 70

Whisky por Dose | Scotch Lownlands

Notas mais leves, florais e delicadas, sendo considerados ideais como introdução ao Scotch.

Whisky Auchentoshan - 50ml

R$ 40

Whisky por Dose | Sotch Blended

Mistura de maltes e grãos, oferecendo equilíbrio, suavidade e consistência em larga escala

Whisky Johnnie Walker Black Label - 50ml

R$ 32

Whisky Johnnie Walker Red Label - 50ml

R$ 22

Whisky Chivas 18 - 50ml

R$ 55

Whisky Chivas 12 - 50ml

R$ 32

Whisky por Dose | American Bourbon

Feito majoritariamente de milho, maturado em barris novos de carvalho, com sabores doces de baunilha, caramelo e especiarias.

Whiskey Buffalo Trace - 50ml

R$ 29

Whiskey Evan Williams Fire Bourbon - 50ml

R$ 25

Whiskey Jack Daniel's Gentleman - 50ml

R$ 40

Whiskey Jack Daniel's N°7 - 50ml

R$ 29

Whiskey Jack Daniel's Honey - 50ml

R$ 30

Whiskey Woodford Reserve Bourbon - 50ml

R$ 32

Whisky Maker's Mark Bourbon - 50ml

R$ 30

Whiskey Jim Beam Pre-Prohibition Rye - 50ml

R$ 40

Whiskey Sazerac Rye - 50ml

R$ 70

Whiskey Wild Turkey Rye - 50ml

R$ 55

Whisky por Dose | Irish

Geralmente triplamente destilado, leve, macio e frutado, com final suave e agradável

Whiskey Jameson - 50ml

R$ 22

Whiskey Jameson IPA - 50ml

R$ 27

Whisky por Dose | Brasil

Union Sware: Exemplo de inovação brasileira, trazendo identidade local, experimentando madeiras nativas e clima tropical que acelera a maturação, resultando em perfis únicos.

Whisky Union Pure Malt Extra Turfado - 50ml

R$ 55

Whisky Union Puro Malt Barley Wine Cask Finish - 50ml

R$ 55

Cachaça por Dose | Minas Gerais

Tradição e complexidade, entregando um perfil robusto e autêntico.

Havana 50 ml

Envelhecida em bálsamo por até 12 anos. Robusta e complexa. Notas de anis, especiarias e frutas secas. Sabor marcante.

R$ 150

Vale Verde 12 Anos 50ml

Envelhecida em carvalho. Notas de amêndoas, baunilha e frutas cristalizadas. Sabor aveludado, complexo e equilibrado. Final longo com especiarias e madeira.

R$ 90

Magnífica 50ml

Envelhecida em carvalho. Notas de caramelo, mel e baunilha. Sabor macio, robusto e complexo. Final persistente, suave e elegante.

R$ 68

Coqueiro Ouro 50ml

Envelhecida em jequitibá. Notas de caramelo e especiarias. Sabor complexo, amadeirado e marcante. Final longo, adocicado e suave.

R$ 31

Dom Bré Extra Premium 50ml

Envelhecida em carvalho francês e bálsamo. Notas de frutas secas, especiarias e baunilha. Sabor complexo e amadeirado. Final longo e adocicado.

R$ 22

Vale Verde 3 Anos 50ml

Envelhecida em carvalho. Aroma de baunilha, caramelo e especiarias. Sabor macio, adocicado e amadeirado. Final persistente com frutas e canela.

R$ 16

Salinas Cristalina 50ml

Descansada em inox. Cristalina, leve e suave. Notas de frutas brancas, cana fresca e floral. Sabor vivo e refrescante. Final suave e frutado.

R$ 15

Coqueiro Tradicional 50ml

Envelhecida em jequitibá. Sabor suave e frutado. Notas de cana fresca e floral. Sabor leve e agradável. Final suave e persistente.

R$ 15

Cachaça por Dose | Rio Grande do Sul

A região Sul é conhecida pela inovação no envelhecimento, frequentemente usando barris de carvalho estrangeiros.

Weber Haus 3 Anos 50ml

Envelhecida em blend de carvalho francês (2 anos) e bálsamo (1 ano). Sabor amadeirado e marcante. Notas de especiarias, baunilha e toque de ervas.

R$ 36

Weber Haus 6 Anos 50ml

Envelhecida em blend de carvalho francês (5 anos) e bálsamo (1 ano). Riqueza sensorial aveludada. Notas de frutas secas, amêndoa e baunilha. Álcool equilibrado e final persistente.

R$ 38

Cachaça por Dose | São Paulo

A região de São Paulo, especialmente o interior, possui produtores com técnicas de envelhecimento sofisticadas.

Cachaça Ligali 45 50ml

Blend premium de Ribeirão Preto. Envelhecida em madeiras (Carvalho e Amburana), oferece sabor potente, com notas de especiarias e baunilha. Ideal para degustação pura ou coquetéis robustos.

R$ 75

Reserva 51 Única

Cachaça Extra Premium, envelhecida em Carvalho Americano. Possui cor dourada. O sabor é suave e aveludado, com notas de carvalho tostado, coco, baunilha e caramelo. Ideal para degustação pura.

R$ 55

Cabaré Extra Premium 15 Anos 50ml

Cachaça de luxo envelhecida 15 anos em Carvalho Europeu. Sabor complexo e sofisticado com notas ricas de baunilha, mel e caramelo. Seu retrogosto marcante e prolongado a torna ideal para degustação pura.

R$ 45

Barra Grande Premium 50ml

Envelhecida em carvalho e bálsamo. Sabor amadeirado com notas de especiarias e baunilha. Final longo, adocicado e marcante.

R$ 40

Matriarca Blend Tropical 50ml

Edição limitada com blend de Goiabeira, Jequitibá-Rosa e Louro-Canela. Cor amarelo claro. Aroma de frutas vermelhas e floral. Paladar suave com notas vegetais e retrogosto frutado e leve adstringência.

R$ 39

Barra Grande Premium 50ml

Envelhecida em carvalho e bálsamo. Sabor amadeirado com notas de especiarias e baunilha. Final longo, adocicado e marcante.

R$ 40

Família Carra 1998 50ml

Envelhecida em carvalho francês e americano. Notas de baunilha, mel e especiarias. Sabor suave, complexo e amadeirado. Final longo e adocicado.

R$ 35

1922 reserva

Blend de seis madeiras brasileiras, Armazenada em barris de amburana, bálsamo, ipê, jequitibá, jatobá e pau-brasil. Evidência de notas florais e frutas adocicadas, aromas de castanhas frescas e especiarias

R$ 35

Santo Grau Solera PX 50ml

Envelhecida pelo método Solera em barris de Jerez Pedro Ximenez (PX). Sabor amadeirado e raro, com dulçor natural. Notas de especiarias, frutas secas e toque licoroso.

R$ 25

Santo Grau 5 Botas 50ml

Envelhecida pelo método Solera em barris de Jerez Oloroso. Caráter historicamente amadeirado e sabor intenso. Notas de torrado, baunilha e frutas secas.

R$ 25

Cachaça Ligali Ribeirão 50ml

O envelhecimento confere um sabor amadeirado e complexo, com notas que podem incluir toques de baunilha e baixa acidez, ideal para ser degustada pura.

R$ 25

Barra Grande Tradicional 50ml

Envelhecida em carvalho e amburana. Notas de especiarias e baunilha. Sabor complexo, suave e amadeirado marcante. Final persistente.

R$ 15

Licores por Dose

Licores com textura aveludada e sabores envolventes. Perfeitos para fechar refeições

Chartreuse Jaune 50ml

Licor francês monástico, de cor amarela intensa (natural). É mais doce e suave que o Verde, feito com 130 ervas. Apresenta notas de mel, especiarias (açafrão, anis) e toques cítricos. Envelhecido em carvalho.

R$ 150

Chartreuse Verte 50ml

O único licor naturalmente verde do mundo, produzido desde 1764 pelos Monges Cartuxos (França). É potente, com sabor herbal intenso e complexo de 130 plantas. Notas de menta, pinho, especiarias e toques cítricos. Envelhecido em carvalho, ideal como digestivo, gelado.

R$ 150

Cointreau Noir Cognac 50ml

Sabor opulento e refinado: cítrico de laranja intenso e aveludado, com notas ricas de baunilha e caramelo realçadas pela complexidade amadeirada do conhaque. Elegância em cada gole.

R$ 38

Cherry Heering 50ml

Licor de cereja dinamarquês, produzido desde 1818. É o verdadeiro "Brandy de Cerejas" e um clássico mundial.

R$ 35

Luxardo Marasquino 50ml

Licor italiano Extra Premium, incolor e cristalino. Feito com cerejas marasca (azedas) desde 1821. Apresenta aroma intenso de cereja e amêndoas torradas. Sabor suave, doce e nítido, com toque de especiarias.

R$ 30

Tia Maria 50ml

Tem sabor intenso de café, com notas de caramelo e baunilha

R$ 30

Southern Comfort 50ml

Licor americano com base de whisky. Criado em Nova Orleans em 1874, é famoso pelo seu sabor suave e equilibrado. A receita combina notas de frutas de caroço e especiarias, com um toque de caramelo.

R$ 30

Mozart Dark Chocolate 50ml

Possui sabor intenso, agridoce, com notas amargas e defumadas, e textura aveludada.

R$ 30

Mozart Chocolate Cream 50ml

Feito com o melhor chocolate belga ao leite, avelã, aguardente de cereja (kirsch) e creme com um toque de baunilha.

R$ 30

Licor St-Germain 50ml

O St-Germain é um licor francês, único, feito de forma artesanal com flores de sabugueiro (elderflowers) frescas, colhidas à mão uma vez por ano nos Alpes.

R$ 25

Melyta Maçã Verde 50ml

Licor fino italiano da Italcoral, feito de maçã verde. Tem sabor intenso e frutado, com frescor original. Ideal para beber gelado como digestivo ou em coquetéis refrescantes. Perfeito também sobre sorvetes.

R$ 25

Cointreau 50ml

É feito com um blend de cascas de laranjas doces e amargas, resultando em um sabor cítrico, fresco e complexo, com dulçor bem equilibrado

R$ 25

Fragolì Toschi 50ml

Licor de morangos silvestres (fragola), de cor avermelhada intensa. O sabor é doce, frutado e muito aromático

R$ 22

Jagermeister 20ml

Licor de ervas alemão, produzido desde 1935, famoso mundialmente. Tem sabor herbáceo, complexo e agridoce.

R$ 22

Amaretto 50ml

Seu sabor inconfundível é de amêndoas, mas é tradicionalmente feito com a infusão de caroços de damasco e pêssego. Possui sabor aveludado e persistente.

R$ 19

Marie Brizard Curaçao Blue 50ml

Licor francês de cor azul profunda. Elaborado com cascas de laranjas amargas do Haiti e doces da Espanha. Possui aroma intenso de laranja amarga e sabor levemente adocicado com notas florais.

R$ 15

vinhos

cerveja

coqueteis

aperitivos

whisky

cachaça

licor