🍔 Você sabe como surgiu nossos Sanduíches no Pão Ciabatta?🍔
- 22 de nov. de 2023
- 1 min de leitura
Atualizado: 7 de dez. de 2023
Lá atrás, em meados de 2012 / 2013 a ideia era ser apenas um Empório com coisas para petiscar, mas percebemos que seria ideal ter uma cozinha para as pessoas comerem alguma coisa.
Testamos receitas de alguns hambúrgueres e fizemos um hambúrguer delicioso, mas pensando melhor chegamos a conclusão que depois de 3, 5 anos hamburguerias viriam para Ribeirão Preto (naquela época não era habitual aqui, existia mais em São Paulo), e iriam acabar nos atropelando, porque não era nosso foco e não tínhamos estrutura.
Sentamos, repensamos de novo e fomos buscar as nossas referências de gastronomia como um todo e que fazia sentido para a gente, e como o nome Toscana já diz muita coisa, buscamos referências na Europa.
Aí que veio o questionamento:
O que a galera come de sanduíche na Europa? E na hora surgiu a ideia do Pão Ciabatta.
Lá na Europa é muito comum o pessoal comer sanduíche no pão ciabatta, tem carrinhos de lanches que monta na hora. Seguimos com essa referência e chegamos nos nossos deliciosos sanduíches.
Porém, surgiu um novo desafio: Os pães ciabattas da Europa são mais pesados, e nossa ideia era buscar um Ciabatta mais leve, que harmonizasse com um vinho, uma cerveja e conseguimos: Sanduíches no Pão Ciabatta há 10 anos no Cardápio do Toscana.
Dá para comer no almoço, café da manhã, happy hour, café da tarde, cabe em qualquer hora do dia, rs.
Se você ainda não provou, corre para cá!
Se tiver alguma dúvida, sugestão ou quiser saber algum detalhes envie um whats que vai ser um prazer responder (What´s 16 98841-3131).
Até mais e um grande abraço,
Almir.
The story behind ciabatta sandwiches? I’m listening. As a PhD student who works part-time at Last-Minute Assignments, I survived college on sad bread and desperation. I struggled so much that I’d search for Psychology assignment help UK just to keep my focus intact. Learning that good food has a backstory makes me appreciate every bite more. Thank you for sharing the journey not just the product. Next time I bite into a ciabatta, I’ll think of the creativity and care behind it. Now I’m hungry and curious. That’s a winning combo. Keep the delicious stories coming!
The story about ciabatta sandwiches really makes me think about how something simple like bread can carry so much history and culture behind it. I once got caught in a situation where I had back-to-back classes and a surprise algebra exam that I had barely prepared for, while also dealing with group project work. I felt completely overloaded and stuck, so I ended up using do my algebra exam for me to manage the pressure and keep my schedule from falling apart. It showed me how timing and support can change everything when life gets too packed.
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